Szybki "chlebuś"

dziś coś z kulinariów- pyszny domowy chleb
ostatnio skutecznie i regularnie zastępuje nam ten ze sklepu
dlaczego pojawia się na SzwaczAnce?
bo już wkrótce zabieram się za szycie woreczków na "chlebuś"
ale póki co- pieczemy!

co będzie nam potrzebne?

1 kg mąki pszennej
1 paczka otrąb pszennych (ja daję pół paczki)
10 dag drożdży
1 l ciepłej wody
płaska łyżka tymianku
                     majeranku
                     oregano
2 łyżki cukru
2 płaskie łyżki soli
ziarna słonecznika, dyni, sezamu, siemię lniane- co kto lubi i w ilości jakiej lubi:)

 

wszystkie sypkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy

dodajemy pokruszone drożdże, mieszamy, zalewamy ciepłą wodą (nie zbyt gorącą) i mieszamy:)

pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia i myjemy rączki:)

ciasto na chleb wyrasta bardzo szybko, nie zapomnijcie więc nagrzać piekarnika do 200 stopni C

gdy ciasto podwoi swoją objętość ponownie je mieszamy i wykładamy na blaszki/blaszkę

wkładamy blachę z ciastem do piekarnika i pieczemy przez godzinę (bez termoobiegu!)

po godzinie wyjmujemy chlebuś i cieszymy się, że wyrósł:) 

chleb jest bardzo syty i zachowuje świeżość do tygodnia
Powodzenia i smacznego!

ps. żeby nie było Dawid nie pozował po prostu do zdjęć- Dawid lubi robić "chlebusia" :)